美乃滋和丘比沙拉酱的区别

美乃滋一般来说就是沙拉酱或蛋黄酱，而丘比沙拉酱就是美乃滋的一种。

沙拉酱的简介

沙拉酱起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。制作沙拉的主料多是新鲜的水果和蔬菜，成菜后，不仅最大限度地保存了原料的新鲜度和营养，而且原料表面上的沙拉酱形成的薄膜还可以防止容易被破坏的营养成分在空气中氧化，因此把称沙拉为保持营养的最佳吃法并不为过。

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