泡毛尖茶的水温最好在90度左右，不超过95度，选择茶水以泉水为最佳，也可选井水或者矿泉水泡茶，不可用自来水。

醒茶洗茶能让茶香发挥更好，用沸水清洗杯后，将水倒掉，放入茶叶加盖1分钟醒茶，第一次冲泡的茶水倒掉，第二泡加盖2分钟可饮。

毛尖的简介

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。

外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。毛尖冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。