海鲜菇长白毛还能吃吗

海鲜菇长白毛能吃，因为它是菌类。蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，是蘑菇老化的表现，对身体没有伤害。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不怎么好了。

海鲜菇的简介

海鲜菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。海鲜菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌，目前日本产量最高。目前我国栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，深受市场欢迎，多为工厂化栽培。

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