银杏果在通常情况下开花和结果要花20多年的种植时间，所以银杏的生长速度比较慢，而且结果后的产量相比较其他植物也很低。只有在40年后才可以结出大量果子。银杏的寿命特别长，大概可以超过1000年。银杏通常在五月左右开花，果实在十月成熟，果实为橙黄色。另外，它是雌雄异株的，只有雌树才能结出果实，而路边种的大多数树木都是雄树。
银杏果应该怎么食用
银杏果也叫做白果，白果肉质细嫩，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和微量元素等营养成分，营养及药用价值都很高。白果的食用方法有很多种，既可以作为炒菜吃，也可以放进汤或者粥里面食用。
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