莓茶是什么茶

莓茶又称青霜古藤茶，茅岩青霜茶，土家神茶、神仙草，学名显齿蛇葡萄，是藤茶类产品的一种，为湖南湘西特产，属湘西地理标志农产品。

当地人一般将莓茶称之为茅岩莓、神仙草、青安莓茶、神堂莓、土家神茶等，通过晒制而成，散发出自然的清香味，晒干后会形成白色小斑点，看着像发霉了，所以被称之为莓茶，其实这种小斑点是蛋白酶，有着极为丰富的营养成分。

当地人很喜欢将其用来泡水喝，特别是在上火时嗓子干、难受的时候喝有很好的缓解作用。只要将取10克莓茶、3克七叶参和3克金银花一起放置于杯中，倒入500毫升85度左右的开水加盖闷泡5分钟即可饮用，一天喝上三杯茶，效果非常好。

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