喷洒稀释的乙烯利溶液，也可以喷洒酒精，都可以催熟；或者将苹果和杏子放在一个袋子里，可以催熟，因为苹果会释放乙烯气体；或者把生杏装在一个透明的不透气的容器或袋子中，放在太阳下晒，一般二三天就熟透了。

杏子的简介

杏子是一种种植历史比较悠久的水果，隶属于蔷薇科杏属，植株为落叶乔木，我国大多数地区都有种植，并且随着培育技术的发展杏子的品种也变得多样，如红杏、白杏、黄杏等，除了果肉可用食用外，果仁也可食用。

成熟的新鲜杏子果肉柔软多汁，口感酸甜，是最适宜食用的水果之一。除了口感极佳外，营养价值也比较高。杏子富含蛋白质、膳食纤维、糖类、碳水化合物和多种维生素以及矿物质，对人体十分有益。