荞麦片与燕麦片的区别

1、来源不同

荞麦片和燕麦片来源于两种不同的植物荞麦片，荞麦是人们采集植物荞麦的成熟种子后，经加工后得到的一种食材；而燕麦片则是人们收集植物燕麦的种子，经加工后得到的一种食品。

2、口感和味道不同

荞麦片的口感比较脆，而燕麦片的口感则比较软糯；而且燕麦片有浓郁的麦香，而荞麦片的香味则比较淡。

荞麦的简介

荞麦具有良好的适口性，用途广泛。可做面条、凉粉、挂面、灌肠、麦片与各种高级糕点和糖果。还可以做荞麦酿酒，荞麦茶等饮料。

关于荞麦的起源，日本植物学家星川清亲认为日本种植的荞麦是八世纪由中国经朝鲜半岛传播而来。原产地是在亚洲东北部、贝加尔湖附近到中国的东北地区，具体的传播过程是在唐朝时期由北向南传入中国内地。

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