1、味道和配料区别南方的粽子馅料丰富，有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等，主打咸味粽；而北方的粽子是甜的，粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯，为了增加甜度，有的还会加上白糖。

2、形状区别南方粽子形状多样，有三角形、火炬形、锥形、方形等；而北方粽子个头有大有小，形状为斜四角形或三角形。

吃粽子的由来传说

传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。为了不让水里的鱼虾吃掉他的身体，于是纷纷把糯米、咸蛋、肉类等各种食材抛入江中。随着时间的推移和演变，逐渐变成了在端午节这一天把这些食材包成粽子食用，以此来来纪念屈原。这就是端午节吃粽子纪念屈原的由来。