1、主料：猪前腿肉10斤。调料：辣椒粉2两。花椒粉0.5两。胡椒粉1大匙。 白糖2两。 盐2.5两，白酒2两。肠衣适量。
2、步骤：猪肉用干净湿布擦一遍，去皮后切成片。切片比切块好，切片灌出来的香肠外表不会疙疙瘩瘩的。放入辣椒粉所有调料。充分拌匀，腌约20分钟。
3、准备一筒状的物件，如果实在没有这类型的东东，可以用矿泉水瓶子代替，也可用铁丝缠一鸡蛋大小的圈。
4、将肠衣套在筒上，如果是铁丝圈，就将肠衣的口部套在铁丝圈上，在肠衣的终端打上死结。将肉从筒口往里装，一边装一边用手把进入肠衣里的肉挤紧，全部装完后将肠衣口扎紧，用针在香肠上扎孔排出里面的气体。
5、在每隔约一尺长的地方用细绳结紧。在每间隔两节的地方拴上挂绳。将香肠提起，放沸水中汤一下后立即提出，此动作一定要快哈！
6、挂在通风处10天后便可以吃了。
1、准备食材，水300克，孜然20克，咖喱粉10克，面粉200克，香葱30克，土豆300克，花生油50克，盐3克。土豆去皮，擦成丝，加孜然，咖喱粉，盐入味。2、加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。...
1、南瓜去蒂除瓤，切大块。2、五花肉洗净，切成大块。3、锅置火上，倒入适量清水，放入肉块煮开，撇净浮沫，再煮20分钟，捞出。4、把南瓜块放入盘中，放入烧开的蒸锅正10分钟，取出。5、炒锅置火上烧热，倒...
1、将葱叶摘干净，硬的老的和叶子黄的部分去掉。用清水洗干净备用。2、将洗好的葱叶切成丝，切的越细越好。个人刀功不好，切的有点粗了，大家做的时候尽量往细切，但是要注意安全哦。3、全部切完之后，将葱叶丝收...
1、“九”字大写写作：“玖”。2、释义：⑴像玉的浅黑色石头。⑵数目“九”的大写。多用于票证、账目等。3、说文解字：玖，石之次玉黑色者。从玉，久声。《诗》曰：“贻我佩玖。”白话文释义：玖，石材中次于玉的...
1、背组词：背鳍、背du剪、背理、背谬、手背、背眼、背诵2、背组词：背包、背子、背债、背篼、背篼、背篓、背负3、背释义：背bèi：人体后面从肩到腰的部分：背脊；物体的后面或反面：背面；用背部对着，与“...
1、食材：牛蛙200g，青红椒20g，开水100ml，糖5g，蚝油5g，花椒5g，料酒5ml，生抽5ml，老抽5ml，鸡精5g，胡椒粉2g，盐5g，水淀粉10ml，火锅底料10g，蒜瓣3g，姜片3g。...