1、蜜桔若短期保存的话，可以凉在篮子里。如果要保存长点时间的话，可以先用清水洗下桔子，然后放在通风处自然吹干清洗时在果子表皮的水珠，然后单个装入保鲜膜。
2、用保鲜袋装起来，不要接触空气就可以放的时间长一点。但桔子一定不能放冰箱里保鲜，这样会加快桔子的腐烂。怎样贮藏才能保证柑桔卖相好、损耗少呢？首先要选用耐贮藏品种。柑、脐橙、柚和胡柚等较耐贮藏，温州蜜柑次之。
3、采果要点：一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，轻采轻放，尽量避免机械损伤。
4、库房消毒：通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞，并在柑桔入库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风，以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。
5、防腐处理：用于贮藏的柑桔，要在采收当天作防腐处理，最长不得超过2天。处理方法是将采下的柑桔浸入药液中1分钟，然后取出晾干。
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