干锅鸡怎么做 干锅鸡的做法

admin6个月前 (04-13)经验分享81

1、主料:仔鸡、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜、调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精。

2、将仔鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。

3、将青椒切小方块,干红辣椒切段,姜切粒。

4、冷锅内入中量油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。

5、开大火将调料炒香,放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒,入豆瓣酱、少量盐和老抽,用中火勤翻炒,一直不停炒20-25分钟,中途加入余下的1/2蒜瓣,但不加水。待鸡块基本熟时,入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅即可。

相关文章

土豆大饼子怎么做 做土豆饼步骤

1、准备食材,水300克,孜然20克,咖喱粉10克,面粉200克,香葱30克,土豆300克,花生油50克,盐3克。土豆去皮,擦成丝,加孜然,咖喱粉,盐入味。2、加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。...

美味小黄鱼怎么做 如何做美味小黄鱼

1、酸菜小黄鱼,材料:小黄鱼、川式酸菜、姜、葱、蒜、泡红椒、盐、鸡精、绍酒、少许糖、高汤。2、小黄鱼收拾干净,用葱姜、绍酒腌制十分钟、擦干水分,入油锅炸至外表酥黄备用。3、炒锅内热油、七成热,下姜片、...

李白最感人的爱情诗 李白4首爱情诗

1、《春思》:燕草如碧丝,秦桑低绿枝;当君怀归日,是妾断肠时。春风不相识,何事入罗帏?2、《清平调》:云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓;若非群玉山头见,会向瑶台月下逢。3、《清平调》 其二:一枝红艳凝香...

曼越梅干怎么做 曼越梅干的做法

1、在制作蔓越莓干之前,我们要将新鲜的蔓越莓清洗干净,然后放在自然的环境下晾干,接着将它整齐的摆放到烤盘里面,放进烤箱,保证温度在80度左右,烤4个小时左右。2、等取出来之后可以适当的在上面撒一些糖,...

宝贝英文怎么写的 宝贝的英文是baby

1、宝贝的英文是baby。2、例句1:I want this baby very much, because it certainly will be the last——我很爱这个小宝贝,因为它肯定...

怎么做干竹笋片 如何制做干竹笋片

1、笋剥壳,剥好之后,可以用刀把表面片一片、削一削,洗干净;2、水的量要没过笋,等水开后在放笋,煮一会后放若干盐,然后继续煮至将要水干,不要全干,全干了笋会焦的;3、把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容...