1、准备好原材料：长茄子、蒜蓉、酱油、醋、糖、水淀粉。
2、茄子洗净切滚刀，放入容器中撒入盐腌制一下，去水分。
3、同时调制料汁，把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。
4、把茄子攥掉水分，盛出放到一旁备用。
5、起油锅，放入茄子炸至金黄，捞出放到一旁备用。
6、倒出大部分油，留小部分作为底油，然后放入葱姜进行爆香。倒入之前调好的料汁炒熟，快速放入茄子进行翻炒。
7、因为之前就有过放盐这个步骤，就不再加盐了。
8、出锅前放入蒜蓉，倒入水淀粉，开大火快速翻炒，炒出蒜蓉味后关火即可。
免责声明：本文内容来自用户上传并发布，站点仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。请核实广告和内容真实性，谨慎使用。1、将猪肉切丝，放入碗内，加料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀上浆。其中盐一定要少放，因为甜面酱中已经有足够的咸味了。2、将葱白切成丝，放在盘中垫底。3、姜切片，略拍，取少量葱丝同放在一个小碗内，加少量清水，泡...
1、将小里脊肉除净筋膜，片成0.5厘米厚、6厘米长的大片，平铺在案板上；2、干淀粉压细，用纱布包住，在肉片两面边抖边捶边擀，捶擀到肉片薄如纸时，切成3厘米大的四方片；3、将肉片投入沸水锅中一氽，立即捞...
1、清洗龙虾外壳轻松爆炒波士顿龙虾的做法。2、然后挖开虾头去腮，剪开背部去肠，清洗干净。3、沥水，并加生粉并搅拌均匀，然后放置1到2分钟。4、起油锅炸至金黄色捞出沥干。5、准备葱姜片蚝油及料酒放入适当...
1、材料：花胶3两、排骨8两、黄党1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。2、做法：花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件；洗净排骨，出水；锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚...
功效与作用：1、美容作用，祛斑养颜，减肥，可以取适量涂抹有色斑的地方，加上服用，效果不错的，当然得坚持使用。服用，可以减肥，配上控制食量，减肥效果也不错的。2、有降压降脂的作用，高血压病人可以坚持长期...
1、西裤洗净脱水后，经常是皱巴巴的。2、首先要把裤子的两条裤腿的内外侧缝拉伸一下，然后把裤腿整理平整对称。3、把腰头的扣子扣上，把腰头和口袋布整理平整。4、拉起裆底，把前片朝上，将裤子左右对折，整理平...