1、牛柳切薄片，加盐、酒、姜汁，抓抓，腌制15分钟。
2、锅烧热，倒入2杯油，烧到八成热。
3、将牛柳抖散进油锅里，用筷子划拉开，使每片肉都均匀受热，炸熟，再继续炸到有一点点焦黄，倒到滤网中，沥干油份。
4、锅里留少许油，小火炸香干辣椒、花椒，出色出味以后，倒入牛肉，加适量的盐、糖、料酒、鸡精，撒入1撮孜然粒、适量的辣椒粉、五香粉，少量炒香的白芝麻、浇一勺红油，翻炒几下出锅。
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1、食材：砂糖100g、大米200g、糯米50g、水60g。2、将大米和糯米倒入料理机研磨成粉。3、用网筛过滤掉没有打碎的米粒。4、少量多次加入清水拌匀，搅拌至没有干粉。5、将米粉、砂糖、米粉依次倒入...
1、备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0、4公斤。加工无骨...
1、用节水器具，家庭节水除了注意养成良好的用水习惯以外，采用节水器具很重要，也最有效。有的人宁可放任自流，也不肯更换节水器具，其实，这么多交水费，长期下来是不合算的。节水器具种类繁多，有节水型水箱、节...
1、放冰箱能更好的保持营养与口感，如果约九成干的新货，咸的，请包好放在冰箱的保鲜室，就是不会结冰的那层。2、如果是淡的就放在冷冻室里面，这样保存很长一段时间颜色都不会变。3、如果不放冰箱，就打开包装晒...
1、不要在两腿伸直的状态下做仰卧起坐。这样的锻炼姿势会使脊椎产生相对的力，有可能会造成腰背伤害，而且这种锻炼方式会给身体造成不便，造成一定的伤害，一定要注意。2、可以做基本式仰卧起坐。上身平躺，两腿弯...