1、基围虾挑去虾肠，去头留尾剥壳，背部开一刀，入少许盐和淀粉轻轻揉搓，去除虾仁身上的粘液并去腥，反复清洗干净，沥干水份。
2、虾仁上浆：先入少许盐揉搓至融化，再入半个蛋清搅匀，使其产生粘性，最后入干淀粉搅匀，增强粘性，冰箱冷藏30分钟。
3、小葱切段，蒜和姜切片，水瓜去皮切滚刀块，入盐抓匀，20分钟后倒去杀出来的水，挤干水份备用。
4、浆过的虾仁入半汤匙油抓匀锁住浆水。炒锅入油，油温四成，入虾仁滑炒变色捞出沥油。
5、炒锅留底油，入葱姜蒜爆香锅底去渣。倒入水瓜块翻炒2分钟，因开头杀水入盐充分没有再放盐。水瓜成熟，倒入虾仁翻炒均匀即可起锅。
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1、心理暗示：为自己积极主动的心理暗示，不由自主地对自己说： 我一定能够保证的，我能胆大地说 。2、想像训炼：想像自身在公共场合发布了演说并获得了取得成功。3、形体培训：可以在浴室镜子前学习培训笑容，...
1、南瓜和洋葱去皮洗净切块。2、锅烧热放入适量的橄榄油，放入洋葱、肉桂粉翻炒均匀。3、待洋葱炒至透明，放入南瓜翻炒片刻。4、倒入适量清水，煮20分钟左右，煮至南瓜软烂，可以捣成泥状。5、将煮好的南瓜汤...
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