1、主料：鸡心适量；辅料：柿子椒1个、红椒1个；调料：食盐5g、酱油3g、姜5g、蒜5g、干辣椒3个、料酒5g、淀粉适量、植物油适量。
2、把鸡心解冻洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝。
3、鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟。
4、锅内放油烧热，放入蒜姜和干椒丝爆香。
5、放入切好的鸡心翻炒至八分熟。
6、再放入切好的青红椒继续翻炒几下，至红椒断生，加少许盐，酱油，继续翻炒均匀，出锅前放几滴香油即可。
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1、所需原料：青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。2、将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排...
1、哭倒长城的孟姜女姓姜。2、孟姜女不姓孟姓姜，是姜家大女儿。古代未婚女孩为了加以区别，一般在姓前冠以孟(伯)、仲、叔、季，以表示老大、老二、老三、老幺这种排行。如古书所记孟姜、仲子、叔姬，意即姜家大...
1、大米淘洗后用清水浸泡40分钟，至米粒发白。2、海虾去壳切成大粒，调入精盐料酒抓匀腌制10分钟。3、榆钱择洗净备用。大米控水后用擀面杖擀碎。4、煮锅里倒入清水，烧开后边倒入大米轻轻搅拌。5、小火炖2...
1、材料：番茄600克,红豆沙150克，鸡蛋清120克,小麦面粉20克,淀粉(豌豆)10克,白砂糖10克,猪油60克。2、将番茄用开水烫过剥皮，去籽，切成8瓣，用两瓣番茄对扣，中间夹热豆沙，捏合后用干...