1、开着自来水用牙刷把蟹洗干净，每个部位都刷刷
2、洗好的蟹反着放入蒸锅，在每个蟹上淋适量料酒
3、在每个蟹上放两片生姜，盖上锅盖大火蒸25分钟
4、蒸好后拿掉生姜片，剪去绳子
5、装盘可以开吃了
6、出锅后要趁热吃
7、不用蘸酱原汁原味
8、好多蟹黄，很鲜很美味
蟹比较大的话蒸时间长点，30分钟
蟹反着放是防止蟹黄在蒸的过程中流出
料酒也可以用白酒代替，淋上一点点就好
蟹一次蒸不完可以放在冰箱冷藏，用盘子装好，上面盖一条湿水的毛巾，可以活一个礼拜没问题
蟹属于寒性，一次最多吃一只两只，不要吃太多
蟹与柿子，南瓜，西红柿，蜂蜜，橘子，石榴，茶等等，不可同食
1、准备食材，水300克，孜然20克，咖喱粉10克，面粉200克，香葱30克，土豆300克，花生油50克，盐3克。土豆去皮，擦成丝，加孜然，咖喱粉，盐入味。2、加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。...
1、干红薯粉条用冷水浸泡大约30分钟，干硬的红薯粉条就会变柔软，将泡软的红薯粉放进锅中开水，煮1到2分钟就能熟。2、起锅烧油放入花生炒酥捞出后，倒入黄豆炒酥备用，再起锅烧水放入泡好的红薯粉煮开，煮好后...
1、将猪肉洗净，剁成细馅装碗，加淀粉、蛋清、精盐、味精拌匀。2、将发好的鸡腿菇攥去水分，长的切一刀，短梗和伞保持原形不动。3、油菜心切3.5厘米长的段。4、海米用开水泡好待用；葱、姜均切细丝。5、坐锅...
1、晒虾干方法：锅烧热，在锅里放上盐，炒到盐发黑，放入明虾，变色后放入黄酒，去腥味。黄酒不用放很多，因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。黄酒放多了，虾反而不鲜了。记得不要加油、也不要加水、更不要加味...
1、普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。2、将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成...
原料:牛肉300g、胡萝卜1根、洋葱50g 、橙皮适量。调料:辣酱、盐、糖、鸡精、料酒各适量。1、胡萝卜切块,洋葱切块,牛肉切块后焯水洗净浮沫。2、锅内热油,六成热时,放入洋葱煸出香味。3、放入牛肉煸...