醋焖小鲢鱼怎么做 醋焖小鲢鱼做法
1、小鲢鱼洗净去腮、去内脏、去黑色腹膜,擦干水分备用 。
2、净锅入底油,七成热,中火将鱼两面煎透,鱼头部分也一定要煎到。
3、煎鱼至油温最高时先加入米醋两大勺,这个过程会有点溅油,带上套袖等保护措施,但是不要盖盖子,要靠醋的蒸发,带走鱼的腥味。
4、加葱段、姜、蒜片少许,再加一汤勺老抽、一小勺白糖、盐2克、味精少许。最后倒入小半碗热水,大火烧开,转文火炖10-15分钟收浓汤汁即可。
1、小鲢鱼洗净去腮、去内脏、去黑色腹膜,擦干水分备用 。
2、净锅入底油,七成热,中火将鱼两面煎透,鱼头部分也一定要煎到。
3、煎鱼至油温最高时先加入米醋两大勺,这个过程会有点溅油,带上套袖等保护措施,但是不要盖盖子,要靠醋的蒸发,带走鱼的腥味。
4、加葱段、姜、蒜片少许,再加一汤勺老抽、一小勺白糖、盐2克、味精少许。最后倒入小半碗热水,大火烧开,转文火炖10-15分钟收浓汤汁即可。
1、将猪肉洗净,剁成细馅装碗,加淀粉、蛋清、精盐、味精拌匀。2、将发好的鸡腿菇攥去水分,长的切一刀,短梗和伞保持原形不动。3、油菜心切3.5厘米长的段。4、海米用开水泡好待用;葱、姜均切细丝。5、坐锅...
1、“二”的大写是“贰”。大写数字是中国特有的数字书写方式,利用与数字同音的汉字取代数字,以防止数目被涂改。2、大写数字的使用始于明朝。朱元璋因为当时的一件重大贪污案“郭桓案”而发布法令,其中明确要求...
1、鸡肉用牙签扎一些小眼,方便腌制的时候更入味。加入腌肉调料。2、用手抓匀,冷藏腌制一夜。烤盘铺一张锡纸。薄薄地刷一层油。3、将腌好的鸡肉放在锡纸上,烤箱提前预热,200度20分钟左右即可。4、中途取...
1、主料:面粉82克,冬瓜300克,无花果300克。2、辅料:鸡蛋黄20克,奶粉4克。3、调料:花生油20克,白砂糖45克,麦芽糖45克,糖浆60克,柠檬汁1勺,玉米淀粉1勺,枧水0.8克。4、冬瓜3...
1、非中性清洁剂要慎用:石材怕遇酸碱性强的液体,在清洁石材时不可为求快速清洁效果忽视了清洁剂的成分。一般清洁剂均含有酸碱性。故若长时间使用不明成分的清洁剂,将会使石材表面光泽尽失。另外,石材上非中性药...
原料:牛肉300g、胡萝卜1根、洋葱50g 、橙皮适量。调料:辣酱、盐、糖、鸡精、料酒各适量。1、胡萝卜切块,洋葱切块,牛肉切块后焯水洗净浮沫。2、锅内热油,六成热时,放入洋葱煸出香味。3、放入牛肉煸...