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二十四节气小雪吃什么

2023-01-01 08:00来源:互联网 [ ]

“小雪”吃的食物有糍粑、刨汤、腊肉、鱼干、腌菜。

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。

在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

小雪时节,香喷喷的腊肉、腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。

小雪时渔民们会开始晒鱼干,有旗鱼、沙鱼等。

有句俗语,“小雪腌菜,大雪腌肉”,大家习惯于在小雪前后腌菜,冬天就靠着这些腌制食品下饭。