茹素和吃素的区别主要在于含义的不同，茹素指的是不沾油荤、吃素的行为，是严格的素食主义者，是素食主义最高的一个类别。而吃素的含义则相对更多一些，除了指不吃鱼肉等荤腥食物之外，还可以用来比喻不厉害、好惹。

素食主义者的简介

一般而言，素食主义者指的是只吃素菜而不吃荤菜的人，其种类有多种，比如自由式素食主义者，是指偶尔可以食用一定的荤食；苦行式素食主义者，指的是严格控制饮食，蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃的人。成为素食主义者的原因有很多，主要有两点，分别是宗教信仰和减肥锻炼。