木瓜不适宜放在冰箱中冷藏。因为该食物不止怕冷还怕水，该食物只要一有水，就会有黑色的斑点。一旦在冰箱内取出时，温度的差异会使木瓜表皮出现水分，就会导致木瓜出现不正常的黑色的点。
木瓜的简介
木瓜一般指番木瓜。番木瓜又称乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。
果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。生物学特性喜高温多湿热带气候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系较浅，忌大风，忌积水。
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