维吾尔族不吃猪肉，不吃猪肉也是回族、哈萨克族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族、塔吉克族、塔塔尔族、乌孜别克族9个少数民族的传统生活习惯，这种传统习惯来源于伊斯兰教。

维吾尔族的简介

维吾尔族的民族语言为维吾尔语，属阿尔泰语系突厥语族，分为中心、和田、罗布三个方言。

维吾尔族主要聚居在新疆维吾尔自治区，主要分布于天山以南，塔里木盆地周围的绿洲是维吾尔族的聚居中心，其中尤以喀什噶尔绿洲、和田绿洲以及阿克苏河和塔里木河流域最为集中。