白酒一般都是没有保质期的，主要是因为白酒一般自身具有一定的杀菌功效，所以不会有细菌的生长引起变质，它的化学性质也很稳定，这也是它不宜变质的一个因素。
白酒的简介
白酒是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
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10781.2一般指的是执行国家标准GB/T10781.2酿造的清香型白酒。清香型白酒的简介清香型白酒又叫做汾香型，属于大曲酒类，其原料是高粱等谷物，再加以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清...
白酒不可以代替酒精消毒，因为白酒含有的酒精浓度比较低，即使是高浓度白酒，含有的酒精浓度也不会超过60%。医用酒精一般酒精浓度是75%，消毒杀菌效果是最好的。白酒的简介白酒是中国酒类的统称，又称烧酒、老...
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1、按照原料分类白酒使用的原料主要为高粱、小麦、大米、玉米等。2、按照使用酒曲分类可以分为大曲酒、小曲酒以及麸曲酒。3、按照发酵方法分类可以分为固态法白酒以及液态法白酒。4、按照香型分类可以分为浓香型...
烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。烧酒介绍烧酒是以麹类、酒母为糖化发酵剂，并以谷物等淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、...