将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。

接下来将皮皮虾放在盆中清洗，用手抓住皮皮虾的两侧，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。再用干净的刷子一只只的刷洗，洗完之后用干净的清水浸泡2分钟，差不多就干净了。

皮皮虾的简介

皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。

中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种——口虾蛄分布最广、产量最大。