鱿鱼不是鱼。虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物。

鱿鱼的简介

鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，体型呈圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

鱿鱼的肉质细嫩，干制品称鱿鱼干，肉质特佳，在国内外海味市场负有盛名，年产4--5万吨，主要渔场在中国海南北部湾、福建南部、台湾、广东、河北渤海湾和广西近海，以及菲律宾、越南和泰国近海，其中以南海北部湾、渤海湾出产的鱿鱼为最佳。