保存草莓不宜在温度高的地方，草莓水分高，失水就会干缩坏掉，可以把草莓装进密封袋里放冰箱保存。

如何挑选草莓

该如何挑选草莓，有以下几点技巧

1、看草莓的颜色

挑选草莓时不要购买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓是最香甜的。从表面上看，草莓的蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。

2、闻草莓的气味

好的草莓有清香味，而激素草莓有较重怪味。

3、称草莓的体重

体重特别大的草莓不要买，那样的草莓多为激素草莓。而体重适中，比较轻的草莓会比体重大的草莓好。