过期啤酒不能喝。

啤酒过期最容易变质，各项指标下降，细菌数量增加，严重的会浑浊或有沉淀物，所以不能喝。

啤酒的简介

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。

在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。