年糕的寓意

年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称&年年糕&，与&年年高&谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

年糕的简介

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。

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