带壳生蚝蒸多久才熟

admin3个月前百科知识57

带壳的生蚝一般是蒸6-8分钟左右才能蒸熟。但是在蒸之前需要先将生蚝在盐水中浸泡一定的时间,好让生蚝中的沙吐干净。

生蚝的简介

生蚝又叫做海蛎子,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目。生蚝一般是生长在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内,以壳粘着在其他物体上而行固着,其主要的食物是海洋中微型海藻和有机碎屑。生蚝在全球都有比较广泛的分布,中国在两千多年以前就开始掌握了牡蛎养殖技术,目前渤海、黄海、东海、南海均有牡蛎生产基地。

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