胡萝卜在13世纪的宋元时期从伊朗引入中国。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型，16世纪传入美洲，于16世纪从中国传入日本。
&胡&在汉语中指的是北方或西域的少数民族，后来词义演变，人们把外国人统称为&胡人&。这种从西域引入的萝卜就被称为&胡萝卜&。
胡萝卜，又称甘荀，原产于亚洲西南部，在阿富汗的栽培历史可追溯到2000年前。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，为伞形科胡萝卜属植物野胡萝卜的变种，营养丰富，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B
1、维生素B
2、花青素、钙、铁等成分。20世纪时，人们认识了胡萝卜素的营养价值，从而提高了胡萝卜的身价。
胡萝卜蒸10分钟左右即可，蒸软了就行了。蒸的时候可以稍微放一点点色拉油。因为胡萝卜的营养成分是油解的，加点油才会出来，更容易被吸收。胡萝卜的简介胡萝卜，又名金笋、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或...
胡萝卜长白须可以吃。因为胡萝卜同其他的发芽食材不一样，它的每一个细胞都可以进行培育成小胡萝卜，是比较全能的细胞。也就是说将发芽的地方泡制在水中还是可以发育成新的胡萝卜，所以胡萝卜有白须是可以吃的。胡萝...
波斯就是现在的伊朗。波斯是古代伊朗以波斯人为中心形成的帝国。统治这个帝国的是阿契美尼斯家族，故亦称阿契美尼德帝国。伊朗的简介伊朗是亚洲主要经济体之一，经济实力较强，伊朗经济以石油开采业为主，为世界石油...
胡萝卜发芽了还可以吃。胡萝卜的细胞可以进行组织培养，发育成新的小胡萝卜，这叫细胞的全能性，一般的组织培养就是将胡萝卜发芽切下来泡在有营养液中，加上温度、环境等生存环境的调整，它可以发展成新的个体，所以...
胡萝卜通常煮5分钟左右，熄火后再焖5-10分钟即可。胡萝卜通过煮熟的方式，营养价值更高。胡萝卜的简介胡萝卜，又名金笋、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉...
胡萝卜榨汁既可以生着榨汁也可以煮熟后榨汁，具体视个人口味而定。生的胡萝卜汁有种浓郁的青涩味道，不好消化，相对于胡萝卜煮熟后榨出的汁来说，口感不太好，煮熟的胡萝卜是经过高温处理后再榨汁，喝起来对身体好吸...