骏枣和红枣的区别

admin6个月前 (04-30)百科知识106

二者主要是历史来源不同。

骏枣在我国经历了4000余年的栽培,是经不断的自然、人工选择与改良,形成的地方品种,属于普通枣中的无刺枣;而红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石,证明枣在中国已有8000多年历史。

骏枣的简介

骏枣原产自山西省交城县边山一带,为当地主栽品种之一,栽培历史悠久。果实圆柱形或长倒卵形,果皮薄,深红色,果面光滑。果肉厚,白色或绿白色,质地细,较松脆,味甜,汁液中等多,品质上等,鲜食、制干、加工蜜枣和酒枣兼用。

交城骏枣以皮薄、个大、肉厚、核小、味甜、质脆、品质上乘而闻名国内外,是山西省十大名枣之一。

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