蒸茄子怎么做 蒸茄子的做法与步骤

admin4个月前经验分享58

1、把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。因为比较长只能分段啦,

2、再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟,今天的茄子特嫩,八分钟已经蒸得熟透了。

3、时间到了,不要急着打开锅盖,再让里面的水蒸气蒸二人分钟后再拿出来。

4、待茄子放凉后,洗净双手或者者带上一次性手套,把茄子撕成细条放在盘子里。

5、大蒜籽去皮剁碎,再用一个小碟子,放一小勺豆瓣酱和剁辣椒,一勺生粉和酱油,再加半勺白糖调制成酱料,把大蒜末也放下去。

6、锅烧七成热,放少量花生油,把酱料倒下去,油滚后关火。

7、把酱料都浇在蒸好的茄子上,再撒上香菜叶子即可。

免责声明:本文内容来自用户上传并发布,站点仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。请核实广告和内容真实性,谨慎使用。

相关文章

鸡肉丸子怎么做 做丸子的妙招

1、鸡胸脯泡去血水,去筋膜;剁成肉泥。2、蛋清两个;把蛋清倒入肉泥中,顺时针搅拌,让蛋清充分融到肉泥中。3、再加淀粉2勺搅拌均匀;接着加盐1勺搅拌均匀;把丸子挤到准备好的凉水中。4、把挤好的丸子小心倒...

怎么做鸽子汤 做鸽子汤的2种方法

1、鸽子杀好洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅,加盐。高压锅放水,放一块布在锅底,放入炖盅。大火烧开后中小火炖30分钟即可。2、将肉用开水烫一下后放入砂锅中,加水漫过鸽子肉...

卤味鸡爪怎么做 做鸡爪的步骤

1、鸡爪用水浸泡,切掉指甲。2、切姜片、葱段装盘。3、锅中凉水,加葱姜、料酒、鸡爪煮开。4、撇去浮沫,捞出鸡爪。5、锅热加油,加鸡爪翻炒均匀。6、加葱姜、花椒、八角、香叶翻炒均匀。7、加料酒、老抽、生...

鸡公煲怎么做 鸡公煲正宗做法

1、主料:土公鸡1只,干辣椒50克,花椒50克,洋葱、香菜、西芹各适量。2、调料:秘制酱料80克,老油100克,姜15克,葱10克,大蒜10克,精盐5克,酱油10克,味精5克,料酒15克,清汤200克...

想念孩子的心情语录 关于想孩子的说说

1、这思念,是这样挥之不去,它盘旋在我的眼前,萦绕在我的耳边,沉淀在我的心里。 2、想念是折磨人的,恨不得马上飞回家,可是生活是现实的,为了钱得受好多,想念儿子,我很快会努力把儿子接来深圳,跟我们生活...

如何种豆芽 种豆芽的方法

1、如何选择种子我们挑选它的种子的方法一般选择用水浸泡的方法,在水中,一些生长状态相对较差的会浮在水的表面。一些劣质的以及残缺的会飘在水上,并且一些长的比较饱满的,以及生长状态好的会沉在水底。利用这种...