1、准备好红薯粉，要有颗粒的红薯粉，这才是真正的红薯粉，一般超市都可以买到。
2、倒入半碗红薯粉和半碗冷水，放点点盐，把颗粒压碎调匀备用。
3、倒入煮锅内，开中小火，不停搅拌，直到搅拌成透明的粘稠的团。
4、然后倒入干净的盘子里，等不太烫手时，粘点凉开水粉团按压平整。
5、放入冰箱冷藏2小时。
6、时间到后拿出来用刀粘点凉开水再切成片，刀粘凉开水后切的时候不粘连。
7、准备好小葱、大蒜、花椒。
8、锅里放油放花椒炸香后关火，倒入大蒜的碗里把大蒜爆香。
9、在大蒜油碗里放生抽、酱油、糖、醋、盐、胡椒小葱等，喜欢什么就放什么作料就放什么吧。
10、倒入凉粉里拌匀，喜欢吃辣的也可加上自己做的辣椒油。
1、主料：猪前腿肉10斤。调料：辣椒粉2两。花椒粉0.5两。胡椒粉1大匙。 白糖2两。 盐2.5两，白酒2两。肠衣适量。2、步骤：猪肉用干净湿布擦一遍，去皮后切成片。切片比切块好，切片灌出来的香肠外表...
1、面粉揉至光滑软硬适中，盖保鲜膜放在一边。2、做馅的材料清洗干净备齐。3、白菜剁细末挤掉水分，猪肉剁肉泥，加入所有饺子料充分搅拌均匀。4、馅料备好后，开始分割大小适中的小剂子。5、然后把小剂子全部幹...
1、将葱叶摘干净，硬的老的和叶子黄的部分去掉。用清水洗干净备用。2、将洗好的葱叶切成丝，切的越细越好。个人刀功不好，切的有点粗了，大家做的时候尽量往细切，但是要注意安全哦。3、全部切完之后，将葱叶丝收...
1、首先准备适量新鲜的大虾，处理干净，虾仁装一起，虾头也留下备用。2、再把虾仁放入料理机，加上一勺料酒、搅散盛出。再加上适量盐和胡椒粉，打上一枚母鸡蛋，再来一勺玉米淀粉，顺时针搅拌上劲。3、然后起锅烧...
1、首先将容器加满热水、将钢笔尖和输送钢笔水的部件还有手握的部分都放到里面浸泡，你可以欣赏墨汁在热水中飘出的烟云，大概十分钟。2、捞出来用卫生纸吸干水，用眼镜布轻轻擦拭，堵塞的墨，尤其是跟笔尖接触的位...
1、鲜鲫鱼宰杀洗净，剞上一字花刀，用盐腌片刻控去水，在油锅中两面煎。香菇切丝，用开水氽一下。2、净锅加少量油上小火煸蒜姜末，再放汤、料酒，下入鱼与白萝卜丝、香菇丝，大火烧开，待开锅打去浮沫，调到中火煮...