1、三层肉肉皮用刀反复刮洗，去掉污物；
2、黄豆芽摘洗干净备用；
3、将三层肉切成大约半厘米厚的肉片，加入适量料酒和水，浸泡10-15分钟，捞出；
4、锅里加入少许油，放入肉片爆炒至变色，放入葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角炒香；
5、喷入适量料酒，加入适量老抽炒至肉上色，再加入适量生抽、蚝油炒匀；
6、加入处理好的黄豆芽，翻炒片刻，加入少量的水大火煮开，盖上盖子小火焖45-60分钟左右；
7、黄焖猪肉转大火收浓汤汁即可。
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1、锅内入油，油热后把豆腐下锅，中小火煎至两面金黄盛出。2、煎完豆腐的油不用倒，留底油，油热后爆香干辣椒、葱蒜。倒入胡萝卜片翻炒片刻。3、再倒入土豆片翻炒2分钟左右。4、倒入白菜翻炒片刻，再加入粉条和...
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