1、猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。
2、放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，熬30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多)。
3、熬了1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。捞出油渣，油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存(注意不要把锅底的碎渣倒入)，若一时吃不完，也可以分袋冷冻。
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1、最简单的方法是将鲜枸杞放在塑料盒里面，用保鲜膜包起来后，放入冰箱冷藏即可，可保存七天左右。也可以把鲜枸杞倒入玻璃瓶里，然后放到水里面，让它与空气隔绝，但此法只能保存1-2天。2、常温情况下，保质期...
1、锅里添色拉油，中火烧热，入花椒粒，大料，桂皮，大葱，爆香以后捞出弃之。2、再入姜片，蒜瓣，红辣椒(可选，孩子不吃所以没有放)，持续爆出香味儿。3、下盐，花椒面，白胡椒粉，土鸡精，味精，翻拌炒匀。4...
1、材料：鱼蛋300克,鸡汤750克,豆苗25克,熟笋片，鸡油各20克，水发香菇2各，熟火腿10克。2、将鱼蛋在沸水中氽一下。3、另用砂锅将鸡汤煮沸，将鱼蛋放入，加精盐，味精和豆苗。4、熟笋片，香菇沸...