1、鲜银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
2、鲜银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3、鲜银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4、鲜银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
5、鲜银耳中还有较丰富的膳食纤维。
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1、将老包米500克和清水600克混合泡三个小时以上。2、将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。3、将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米...
1、主料：草鱼500克。辅料：鸡蛋白(100克）、冬笋200克、猪油(炼)200克、高汤300克。调料：食盐12克、姜6克、香油20克、水淀粉45克、大葱6克。2、将鱼肉片成长3厘米、宽2厘米、厚0....
1、美味的小酥肉做法：猪前腿肉切成厚片，放入碗中。2、加入料酒、糖、酱油、盐、花椒粉、姜片和鸡蛋，搅拌均匀。3、加入淀粉，搅拌均匀，放置半小时。4、锅中烧油，炸至金黄捞出。5、将由再次升温复炸，炸酥后...
1、清热解毒，疏风利咽、利尿通便、排毒养颜、补肾壮阳、降脂、降糖、降低胆固醇、抗癌、抗衰老、通经络。2、牛蒡性味偏寒，味苦、辛。入心经和肺经，能够清热解毒，疏风利咽，常用来治疗咽喉肿痛，风热感冒等疾病...
1、将虾去壳，挤出虾肉洗净，沥干水分放入碗中。2、冬瓜洗净去皮，去子，切成小骨牌块。3、虾仁随冷水放入锅中煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，放入精盐调味后盛入汤碗，淋上香油和葱花即可。4、家常虾仁冬瓜汤就...