1、用料：酱油2勺，盐1克，蚝油1勺，蒜末2瓣，腐竹2根，青椒半个，胡萝卜少半根，香菇两朵，木耳五六朵，葱一小段，淀粉一勺 。
2、腐竹个木耳要先泡好，洗净。
3、锅热放油，油不用放多，平常炒菜的量就行。
4、油热放入香菇，多炒几下。
5、放入胡萝卜，青椒，翻炒，多炒几下。
6、放入木耳，腐竹，和葱，翻炒。
7、淀粉中放入酱油，耗油，再放入水，搅拌均匀，倒入锅中，最好可以跟菜齐平，不够的话，再放清水进去，放入蒜末，一点盐，盖锅开始炖，收汁即可。
免责声明：本文内容来自用户上传并发布，站点仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。请核实广告和内容真实性，谨慎使用。1、用料：鸡蛋若干、葱若干、油少量、盐少量、胡椒粉少量、鲜酱油适量。2、做法： 鸡蛋入水煮熟，放凉后剥去蛋壳，擦干备用。将葱剪成葱花后再剁成葱丝，加入适量盐混合，备用。热锅下油，不用太多，小火，翻滚着...
1、将海参治净，切成条片，熟火腿切成末，姜切成片，葱15克打成结，余下的切成末，鸡脯肉抹刀切成片，用料酒5克，精盐0.5克腌溃入味，再用湿淀粉5克拌匀上浆2、锅内加入清水烧开，下入姜片、葱结、海参片，...
1、食材：中筋面粉550g、白地瓜400g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量2、先把地瓜削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。3、往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团...
1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。2、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。4、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。5、煮开...
1、首先将带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。2、然后将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油。3、接着锅内留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜...
1、主料：肉糜200克，大白菜200克，粉丝一把。2、调料：色拉油两大匙，热高汤五杯，芝麻油一小匙；盐1/3小匙，淀粉两小匙，绍酒一小匙；胡椒粉1/4小匙，精盐一小匙，味精1/4小匙。3、做法：肉糜加...