1、材料：猪骨1000g，鱼胶2片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量。
2、鱼胶提早一天泡发备用。锅里烧水，下猪骨焯洗干净备用。高压锅加水，下焯洗好的猪骨。再加入多多的姜片。
3、大火压煮开，转小火压煮至出味。减压开盖，沥出排骨，将上汤直接装在炖锅里。将泡好的鱼胶剪成小细碎，下至炖锅中。高档电力炖制二小时，再转低档继续炖制一小时左右即可。
4、食用前，加入适量细盐及鸡精提味。在汤碗里加适量香菜提色提味。将炖好的上汤鱼胶打在碗里即可享用了。
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1、西蓝花掰成小块，茎秆切片，洗净，锅中烧沸，炒一下；2、锅烧热后，倒入植物油，把切好的肉加入点淀粉后煸炒下；3、炒3-5分钟后，肉表面金黄色，加入蒜，姜，胡萝卜，进行煸炒；4、加入西兰花，翻炒，放入...
1、鲜猪肉剁碎，榨菜切碎，姜葱剁成末，加入料酒、黑胡椒粉和成饼馅。2、油皮制作：面粉200g，加入糖粉20g，猪油60g搅拌，再将70g水，分次加入混合拌匀，装入保鲜袋松弛30分钟。3、油酥制作：面粉...
1、取200克面粉，糖40克，酵母4克水150ML。2、混合发上两个小时，看到洞洞没 。 3、加上牛奶。 4、加200克面粉，加糖16克加余下的水。盐4克和一个蛋.揉到光滑。 5、发到两倍大。 6、分...
1、材料：雪莲子适量，红枣适量，白果适量，枸杞适量。2、首先，提前一天将雪莲子泡发。3、然后，锅中放水红枣去核，水开后小火二十分钟。4、再放入白果、雪莲子五分钟，最后放入枸杞二分钟。5、因红枣已经很甜...
1、主料：鹅蛋2个。2、辅料：蒜薹1小把。3、配料：盐1/2小勺，清水1小勺，干淀粉1/2小勺，橄榄油3大勺。4、2蒜薹洗净，切小粒；鹅蛋磕在碗里；5、鹅蛋中加入盐；6、加入干淀粉；7、加入清水；8、...