1、主料：羊肉1500克。配料：白萝卜500克。调料：植物油75克，酱油、葱、姜各15克，盐4克，味精1克，八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克，整干椒5克，料酒20克，净香菜50克，香油10克。
2、生铁锅置旺火上烧红，羊肉皮朝下，烙净皮上余毛，入温水中刮洗净、漂尽血水、沥干水，切3厘米见方的块，入沸水锅氽过，捞出洗净、沥干水。
3、萝卜洗净、去皮，切与羊肉大小相同的块；八角、桂皮、山柰、草豆蔻洗净，入香料袋用绳扎好口。
4、净锅置旺火上，放油烧到六成热，下葱、姜煸出香味，放羊肉、料酒、酱油一同煸炒，加鲜汤、香料袋在旺火上烧开，移小火上烧至六成烂，撇净浮沫，放萝卜烧至酥烂(形状完整)，取出香料袋，在大火上收浓汤汁，装盘、淋香油、撒香菜即成。
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1、将洋葱洗干净切成块。2、将土豆去皮洗干净切成滚刀块。3、炒锅放橄榄油加热，洋葱入锅煸香。4、加咖喱粉翻炒。土豆入锅翻炒。加适量水，盖上锅盖炖。5、其间要适时翻动。土豆炖至熟时，加盐、白糖。炒均匀即...
1、主料，沙棘鲜果，糖或蜂蜜。2、沙棘果洗净榨汁；3、加柠檬汁数滴，亦可加入少许食盐，抗氧化的同时，增加甜度；4、视个人口味，加入适量白糖、糖浆或蜂蜜；5、视个人口味，可调入适量凉开水稀释果汁浓度，或...
1、冰皮粉105克加如185克牛奶、20克玉米油搅拌均匀，面糊过筛一次，并静置30分钟。2、面糊入锅蒸20分钟。3、蒸好的冰皮糊取出，用筷子搅至顺滑，待冷却后就可操作了。如果想加颜色，这时就可搞点出来...
1、鹅心适宜身体虚弱，气血不足，营养不良之人食用。2、鹅心补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者。可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。3、鹅心还可治疗...
1、先将竹笋洗净切片。2、置锅加冷水，放竹笋，开大火煮7-8分钟，捞起3、热锅下一小勺猪油，先将猪肉炒微熟。4、再倒入酸菜、竹笋翻炒。5、加食盐、白糖、适量热水继续翻炒约8-9分钟。6、最后来大勺食醋...