1、主料：豆腐泡400克。辅料：冬笋50克、香菇50克、油菜心100克。调料：酱油20克、黄酒5克、盐3克、味精2克、淀粉(豌豆)5克、色拉油50克、碱1克。
2、豆腐泡用碱水泡软，换热水反复洗去碱味，挤去水分待用；油菜心洗净待用。
3、水发香菇去蒂，洗净，批成片；冬笋去硬壳煮熟后切成厚片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。
4、炒锅放在中火上，放入色拉油烧热，下冬笋片、香菇片、豆腐泡煸炒几下，倒入清汤500毫升、加酱油、绍酒、精盐，焖烧五分钟，放入小油菜心、味精，至锅中汤汁翻滚时，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即可。
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1、首先切好葱花备用。2、将锅烧开，加入少量的油，待油烧开。3、油烧开后，加入葱花，炒出葱香，然后加入酱油。4、随机向锅中加入清水，加入1L清水。5、待水烧开后，加入切好的白菜丝，根据各自的喜好可以加...
1、西红柿打十字花刀。2、用开水烫，去皮去蒂切成丁。3、两个鸡蛋碗里搅散。4、热锅放油，放西红柿炒出汁。5、加适量开水，大火煮开后煮两分钟。6、加适量食盐、胡椒粉、淀粉水，煮开关火。7、淋入蛋液搅拌均...
1、主料：腊肉1块、北豆腐1盒。2、辅料：葱2根。3、调料：食盐1克、蚝油2汤匙、水淀粉2汤匙、白糖1茶匙、白胡椒3克。4、做法：腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2c...
1、原料：巧克力粉一大勺、红糖一大勺、牛奶一袋。2、准备好巧克力粉、红糖和牛奶。3、找一小奶锅，放入一大勺巧克力粉、一大勺红糖和一袋牛奶。4、把奶锅放置炉子上，开中小火慢慢加热，加热的过程中要不停地搅...
1、绿茶，是未经发酵的茶，较寒凉。因此比较适合炎热的夏季服用。而且根据中医建议，一年四季饮用的养生茶饮都是不同的。春季饮花茶夏季饮绿茶，秋季饮青茶，冬季饮红茶。2、饭后半小时喝，空腹不宜饮绿茶，因为空...