手抓肉的蘸料如何做 如何做手抓肉的蘸料
1、用料:孜然粒4勺、辣椒碎3勺、芝麻4勺、黑胡椒碎 1勺、花椒粒1勺、迷迭香1勺、盐1勺、糖1勺、鸡粉1勺。
2、做法:
调料先入锅,再开中小火。
如果用料理机打粉末或擀碎,觉得粒、粉均可;如果直接食用,尽量都选粉。
不停搅动,香味十足即可关火后加入盐,喜欢可放糖、鸡粉,拌匀。
放料理机打成粉,这样更香;也可擀面杖擀碎。
放凉后可放密封盒,冷冻保存。
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