盐水鸡汤怎么做 如何做盐水鸡汤
1、主料：光鸡1只，精盐100克。
2、做法：
将鸡洗去血水、漂净，鸡身体内外抹上精盐。
用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水。
把鸡放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可。
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