西餐 - 清风知识网

意面是用什么面做的

admin4个月前 (04-21)70

意大利面杜兰小麦做的，作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。杜兰小麦又称硬粒小麦，其蛋白质含量比磨制面包粉的...

admin4个月前 (04-14)72

目前在外用西餐已经是一件在普通不过的事情了，西餐餐具有很多，主要包括餐刀、餐叉、餐盘、餐勺、酒杯、餐巾及其他餐具和服务用具。西式餐具主要是刀、叉、匙。正确的持刀姿势是大拇指与食指相对，五指相握在刀柄处...