据说一个香港人平均一年会吃掉300个鱼蛋，那么鱼蛋到底是什么呢？鱼丸又称&鱼包肉&，亦名&水丸&，古时称&氽鱼丸&。用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状...