将豆腐切成细丝焯水；将香菇、熟冬笋、熟鸡脯肉、熟火腿、熟生菜叶切成细丝；将香菇丝加鸡汤蒸熟；取锅舀入鸡汤200毫升烧沸，放切好的各种细丝，然后调味；另取锅舀入鸡清汤500毫升，沸后放豆腐丝，上浮后...