轻微的变黄可以食用，如果西兰花的颜色变得太黄或太软，那么西兰花很可能已经腐烂变质，就不要食用了。保存西兰花时，要注意西兰花不宜放在干燥处，这样很容易导致其水分流失，从而导致发黄；其次不要将西兰花放在潮...