项是鹅的什么部位
项是鹅颈的后部，即后脖子，泛指脖子。鹅颈比其他家禽粗而长，且有弯曲，有利于采食各类牧草。一般来说，颈较粗短的鹅易育肥；生产肥肝时较易填饲，肥肝也较大，颈较细长的鹅，产蛋性能较好。对鹅的颈部外形的要求是...
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