1、脂肪的含量大雁蛋内是低脂，鹅蛋内是高脂。2、外形鹅蛋宽度较宽，尖头与圆头的差别较小，颜色略白，比大雁蛋稍大，外壳比较光滑；大雁蛋尖头与圆头的差别较大，颜色较灰，比鹅蛋略小，外壳比较粗糙。鹅蛋的做法...