山货一般是指生长在山上，野生的没经过人工培植或养殖的可食用的动植物，比如野菜、野果、菌类、山鸡、野兔、某些可以捕猎的野生动物等等。山珍都有哪些最早时山民所称的&山珍七件&，包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、...