何首乌嫩芽不仅能吃，做出来的菜和椿芽一样，其做法也与椿芽有些类似。多年前就作为酒店高档菜，主要有水豆豉拌乌芽、蒜蓉拌乌芽、乌芽煎蛋等。何首乌介绍何首乌是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长...