干贝和元贝的区别

admin6个月前 (04-30)106
干贝是由贝类的闭壳肌制成,一般是指便宜的杂贝类。目前市面上还有很多淡水贝的干制品,也称为干贝;而只能由扇贝类的闭壳肌制成的才能叫元贝,元贝色泽金黄,纹理清晰,肉质紧致,一般品种有虾夷贝,栉孔贝,海湾贝...
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